RESEP KENTANG LAPIS

Kentang Lapis

Gurih, lembut, asin yang pas...pas untuk sarapan atau arisan

 Porsi: 10 orang

 Waktu Masak: 1 jam

 Bahan-Bahan

• Kentang, kukus dan haluskan1 kg
• Kuning Telur1 buah
• Garamsecukupnya
• Gula Pasirsecukupnya
• Pala Bubuksecukupnya
• Mentega Tawar1 sendok makan
• Bawang Bombaysecukupnya
• Paprika Merahsecukupnya
• Wortel, potong kotak-kotak, rebus2 buah
• Buncis, potong kotak-kotak, rebussecukupnya
• Daging Kornet200 gram
• Susu Cair UHT400 ml
• Tepung Terigu3 sendok makan
• Mentega Tawar2 sendok makan
• Garamsecukupnya
• Gula Pasirsecukupnya
• Pala Bubuksecukupnya
• Melted Cheese (Keju Leleh)secukupnya

 Cara Membuat

Langkah 1

Kulit, aduk rata kentang, telur, garam, merica, pala, dan mentega tawar. Masukkan setengahnya ke dalam pinggan tahan panas, sisihkan

Langkah 2

Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika . Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan kornet sapi, keju, wortel, bunci, garam, merica, dan pala. Aduk rata. Tuang adonan di atas kentang tadi.

Langkah 3

Tutup atasnya dengan bahan kulit sisa. Taburi keju quick melt

Langkah 4

Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sambil direndam dalam air sampai matang.

Posted in: